今年以来，邯郸市市场监管局紧紧围绕创建国家食品安全示范城市中心工作，聚焦食品安全风险隐患，扎实开展散装食品销售专项整治行动，进一步强化散装食品安全监管，严防严控散装食品安全风险。
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(资料图)
选树标杆 示范引领
严格标准，制定散装食品销售示范单位12项评价标准，在全市20个县（市、区）分别打造不少于2 家的示范标杆单位；强化宣教，印发散装食品销售规范明白纸，发放宣传材料1万余份，开展专题培训21期，不断提升企业质量安全意识、自律意识，进一步增强监管人员监管针对性和指导性；对标提升，以邯郸新闻传媒中心抖音号、快手号“观邯郸”为平台，采取“线上+线下”的形式，先后举办4场现场观摩学习活动，全市食品销售企业食品安全总监、食品安全员等1万余人次参加。
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强化监管 规范秩序
全面排查，以农村、批发市场、校园周边等为重点区域，对全市散装食品批发企业进行拉网式排查，建立健全监管台账，纳入有效监管范围，督促企业严格落实主体责任，严格规范进货渠道、进货查验、索票索证和标签标识等规定，自觉规范经营行为；加强源头管控，对许可范围含有散装食品经营的，重点整治索票索证不落实、“三防”措施不到位、标签标识不规范、储存温湿度不达标等问题；对未经许可经营散装食品的，一律责令整改；对到期仍不整改的，依法立案查处。
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严格执法 确保实效
加大惩戒力度，严厉打击无照经营，销售假冒伪劣、“三无”、过期、变质等不合格散装食品等违法行为，形成有力震慑。目前，已监督检查散装食品经营主体8392户次，发现整改问题隐患400个，立案查处违法案件7起，进一步规范了散装食品市场经营秩序。
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