近日，家住余杭的62岁张阿姨（化名）手提塑料袋，一边呕吐一边在家人的搀扶下走进杭州市西溪医院急诊科。
“医生，我现在头晕，不停地呕吐，还有腹痛腹泻。”张阿姨向接诊医生诉说着自己的不适。
据张阿姨回忆，她在公园散步时发现了一些看上去很肥美的蘑菇，白白嫩嫩，就摘了些带回家，中午自己清炒了一盘吃，而且在清洗这些蘑菇的时候，觉得很香，还生食了一颗。在进食后1小时左右，她就出现了呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状。于是赶紧联系家人将她送到了医院。
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急诊内科姚嫣医师判断张阿姨是蘑菇中毒，立即为她实施了洗胃、导泻、补液、护胃等治疗，随后联系普内科主任李惠莉主任医师会诊。
李主任了解情况并评估病情后，对张阿姨开展了血液透析联合血液灌流治疗，迅速清除毒素，同时结合护肝、补液促代谢等对症治疗，加速毒素排除。在积极救治后，张阿姨的病情总算稳定了下来。
有毒！避免中毒最有效的方法
就是不采摘食用
为进一步弄清病因，李主任将蘑菇照片发给相关专家。经专家鉴定，张阿姨吃的这种蘑菇叫“大青褶伞”。大青褶伞是剧毒蘑菇，内含肝脏毒素、神经毒素、胃肠毒素和溶血四种毒素，食用后会造成多器官功能衰竭，并且死亡率相当高。
知道“白伞伞”的真实情况后，张阿姨全家人都吓了一跳：“还好送医及时，而且因为是工作日，家里其他人也没有食用，不然真的得‘一锅端’了！”
李主任表示，每年的6-9月是蘑菇生长的高峰期，暴雨过后，环境潮湿，这给蘑菇提供了充足的生长条件。正因为如此，每年这段时间蘑菇中毒事件发生率较高。在此提醒大家，切勿随意采摘、食用野生蘑菇，特别是有些看上去“善良”的菌菇可能是“披着羊皮的大灰狼”。这些蘑菇都有相当大的毒力，可能导致肝肾损害、横纹肌溶解、胃肠炎症状以及光敏性皮炎等中毒症状，严重者会在短时间内出现急性肝肾功能衰竭，危及生命，死亡率极高。
毒蘑菇外貌难以与食用菇鉴别，避免蘑菇中毒的最有效方法就是不采摘食用野生蘑菇。有毒野生蘑菇一般表现为“头上带帽、腰间系裙、脚上穿鞋。”如下图可做参考。但鉴别毒蘑菇仍需专业人士进行，自行鉴别准确率不高。
如果食用了毒蘑菇，如何自救？
1.立即拨打120，等待救援。
2.催吐。为减少毒素的吸收，可用手指刺激咽喉部，促使呕吐。注意孕妇慎用催吐。如果中毒者出现昏迷，不宜进行人为催吐，容易引起窒息。
3. 保留毒蘑菇。食用过的剩余蘑菇应留存，以便有需要时交给医生查明中毒原因。
来源：橙柿互动作者：记者 张慧丽 通讯员 沈文礼关键词：
